Trangia Deckel Bratpfanne 27

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Deckel Bratpfanne 27 –  Ultraleichter Deckel, Teller und robuste Pfanne in einem! Die Deckelpfanne passt genau zum Kocherset 27 von Trangia und ist in drei unterschiedlichen Versionen verfügbar.

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Die leichteste Version  der Deckel Bratpfanne 27 ist aus hartanodisiertem Aluminium gefertigt. Dabei wird unter Einfluss einer hohen Stromstärke ganz ohne Chemie die Oberfläche so gehärtet, dass die Pfanne zwar ihr leichtes Eigengewicht behält, aber trotzdem deutlich unempfindlicher gegenüber Kratzern, Korrosion oder Verschleiß wird.

Da hier allerdings bei zu großer Hitze deine Lebensmittel anbrennen können, ist auch eine Nonstick Variante mit Teflonbeschichtung erhältlich. Diese lässt garantiert nichts anbrennen, ist jedoch empfindlicher gegenüber Kratzern. Deshalb sollte hierbei nur Holz- oder Kunststoffbesteck zum Einsatz kommen.

Die dritte Variante besteht aus dem innovativen Duossal Material. Hier werden Edelstahl und Aluminium so kombiniert, dass du die optimale Wärmeleistung herausholen kannst und trotzdem im Inneren nur das hygienische, gesundheitlich unbedenkliche und kratzfeste Edelstahlmaterial vorfindest. Diese Version bringt jedoch leider das höchste Eigengewicht mit.

So kannst du dein Kocherset 27 mit der passenden Pfanne erweitern und genau das Material aussuchen, das für deinen Kochstil und deine Touren am besten geeignet ist.

Technische Daten

Material 100 % Aluminium
Gewicht HA: 122 g | Nonstick: 150 g
Abmessungen 18,5 cm x 3 cm (Ø x H)

Bewertungen

Rang 
31.03.2019

Super Pfanne leicht und gut

Habe mich noch langem Überlegen für die hartanodisierte Aluminiumpfanne entschieden.
Am liebsten wäre mir die mit Edelstahl gewesen, aber zu schwer für meine ul Ausrüstung.
Am Bequemsten wäre natürlich nonstick, da hatte ich aber Bedenken, dass beim Einsatz in der Wildnis die Antihaftbeschichtung beschädigt wird. Somit blieb noch die ul Alupfanne hartanodisiert.
Ich hatte mit diesem Verfahren noch keine Erfahrung.
Nachdem ich von jemandem gelesen habe, dass er die Pfanne wie bei einer Eisenpfanne eingebrannt hat (Öl, Kartoffelschalen, und Salz) dachte ich. probieren schadet nicht und siehe da, ich habe anschließend den Test mit Spiegelei gemacht. Perfekt kein bißchen angelegt.
Man muß bei diesem Verfahren allerdings bedenken, dass sich das Alu ein wenig wölbt und die schöne helle Alufarbe verschwindet. Sie sieht jetzt aus wie ungewaschen, also nicht mehr schön, oder andersherum jetzt sieht sie wie eine richtige "Trapperpfanne" aus.
Ich bin nach den ersten Versuchen voll zufrieden.
Aber Vorsicht beim Einbrennen in der Küche, das Haus riecht 2 Tage nach Verbranntem und der Feuermelder ging auch an (damit hatte ich aber gerechnet)

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